◆◆　最近とても感動したこと　◆◆

テレビを見ていたら、
こわーい顔のイタリアンの小林シェフ（俳優の遠藤健一より恐い顔）が
テレビ局の人から材料を渡され、美味しいものを作ってください。
というコーナーでした。

その材料はなんと残り物の味噌汁！　
（エッ？　嘘でしょう。　イタリアンだよねー。）
私もレシピを参考に作ってみました。

材料

味噌汁　お茶碗1杯
ごはん　お茶碗1杯（味噌汁とごはんは1：1の量で混ぜます）
とろけるチーズ　3枚
オリーブオイル　小さじ2＋大さじ1＋適量
粉チーズ

作り方

1、余った味噌汁にごはんを入れて冷蔵庫でひと晩おく。
★ごはんと味噌汁を混ぜて一晩おくことで、ごはんが膨張し味もしみてとってもおいしくなります。

2、とろけるチーズを刻み、1に加えて混ぜる。
オリーブオイル小さじ2も加えて混ぜる。

3、フライパンを熱してオリーブオイル大さじ1をひき、2を丸い形において焼く。

4、焼きあがったら粉チーズとオリーブオイルをかけて完成です。

出来上がったのはチーズリゾット

絶品でした。

是非一度お試しください。